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Vous voulez tout savoir sur la vitamine A ? Présentation, rôle, sources alimentaires, apports nutritionnels recommandés... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous explique tout ! Qu’est-ce que la vitamine A ? La vitamine A est une vitamine liposoluble, c’est-à-dire qu’on la retrouve dans la fraction lipidique des aliments. La vitamine A peut être synthétisée à…(suite...)
Vous voulez tout savoir sur la vitamine B3 ? Présentation, rôle, sources alimentaires, apports nutritionnels recommandés... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous dit tout sur cette vitamine, également appelée niacine ou PP. Qu’est-ce que la vitamine B3 ? La vitamine B3 (C6H5NO2), également nommée niacine (ou PP), est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie qu’elle…(suite...)
Animales ou végétales, les protéines ont un rôle de construction et de réparation de notre organisme. Présentation, rôle, sources alimentaire, régimes hyperprotéinés... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous présente ces nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Que sont les protéines ? Les protéines sont des macronutriments tout comme les lipides et les glucides.…(suite...)
Indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les acides aminés essentiels proviennent de l'alimentation. Découvrez leurs rôles, leurs sources et les recommandations sur leur consommation. Par Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU. Qu'est-ce qu'un acide aminé essentiel ? C'est un acide aminé qui ne peut pas être synthétisé de manière endogène (par l'organisme), les besoins sont couverts…(suite...)
La lombalgie est une douleur située au bas du dos, au niveau des vertèbres lombaires. Appelée également lumbago ou tour de reins dans le cas de douleur aiguë qui dure seulement quelques semaines, ce mal de dos peut s'installer pendant plusieurs mois, devenant alors une lombalgie chronique. G. Cara, ostéopathe D.O., nous présente les causes…(suite...)
Tiré des entrainements de la Navy américaine, le Boot Camp connaît un large succès. En stage dans des zones retirées, avec des coachs sportifs professionnels, une fois par an ou tout au long de l’année, en quoi consiste réellement cette méthode d’entrainement ? Quels sont ses avantages ? Sur quoi mise-t-elle et est-elle faite pour vous…(suite...)
Vous cherchez à optimiser votre digestion pour améliorer vos performances sportives ? Vous n'êtes pas le seul ! Car même si la plupart des sportifs ne prêtent aucune attention a leur ventre, de plus en plus de pratiquants se rendent compte de l’importance d’un système digestif en bonne santé. La digestion joue un rôle capital dans…(suite...)
Source d'énergie essentielle pour notre organisme, les glucides sont des nutriments présents dans notre alimentation sous plusieurs formes. Présentation, rôle, sources alimentaires, recommandations sur leur consommation... Laetitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous explique tout sur ces "sucres". Plan de l'article : Que sont les glucides ? Rôle des glucides Les différents types de glucides Aliments…(suite...)
Les rhomboïdes sont des muscles superficiels qui se situent au milieu du dos. Il doivent leur nom à leur forme de parallélogramme et se déclinent en deux muscles nommés le petit et le grand rhomboïde. Anatomie, renforcement musculaire, étirement... on vous dit tout sur ces muscles qui permettent notamment d'avoir une bonne posture. Anatomie des…(suite...)
Les additifs alimentaires sont des substances naturelles ou chimiques ajoutées aux denrées industrielles dans le but d'en améliorer l'aspect, la conservation et le goût. L’un d’entre eux est particulièrement vicieux et encore peu connu du grand public : le glutamate monosodique (E621). Dans cet article nous vous expliquons d’où vient cet additif, pourquoi il ravit…(suite...)
Vous voulez tout savoir sur les fibres ? Présentation, rôle, différents types, sources alimentaires, recommandations sur leur consommation... Laetitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous explique tout ! Que sont les fibres alimentaires ? Les fibres alimentaires sont l’ensemble des composants de l'alimentation qui ne sont pas digérés par les enzymes du tube digestif (estomac et…(suite...)
Le sport s’impose aujourd’hui comme une pratique capable de répondre aux enjeux des entreprises désireuses d’améliorer les conditions de travail de leurs salariés et de booster leurs performances. À travers cet article, découvrez l’histoire du sport en entreprise et les avantages de cette solution. Nous ferons également un point sur les pratiques à privilégier selon…(suite...)
Taux de cholestérol HDL et LDL recommandés, analyse de bilan sanguin, risques, conseils pour faire baisser son taux de mauvais cholestérol... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous donne davantage d'informations. Rappel sur le cholestérol Le cholestérol est un corps gras, indispensable à la vie de par sa fonction de structure (composant de la membrane plasmique)…(suite...)
Quand on pratique une activité sportive on est plus facilement sujet aux accidents. Il est important de prendre toutes les précautions nécessaires et de bien s’assurer en cas de coup dur. Mais que ce soit en club ou en loisir, individuellement ou collectivement, tous les sports ne sont pas traités de la même manière par…(suite...)
Vous rêvez de devenir coach sportif, professeur d'EPS, conseillé territorial ou encore organisateur d'évènements sportifs ? La filière STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives) offre un panel de formations de référence pour accéder aux métiers de l'enseignement, du management et de l’encadrement sportif. Découvrez quelles sont les connaissances et compétences requises pour accéder…(suite...)
Provenant des forêts tropicales du Mexique, l’avocat est devenu en l’espace de quelques années la vedette des vegans, des végétariens et des « foodistas ». En témoigne le succès du fameux toast à l'avocat, star des restaurants branchés et des photos culinaires sur Instagram. Ce fruit mérite-il un tel succès ? Composition nutritionnelle, bienfaits pour la santé, conseils…(suite...)
Le cholestérol LDL, plus connu sous le nom de "mauvais cholestérol", est à limiter afin de rester en bonne santé. Taux recommandés, risques d'un taux trop élevé, conseils pour réduire son taux de LDL... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous donne davantage d'informations. Qu'est-ce que le LDL cholestérol ? Le LDL-cholestérol, acronyme anglais signifiant Low…(suite...)
De plus en plus connu et pratiqué en France, le yoga Kundalini commence à faire parler de lui. Aux visées spirituelles afin d'entrer en pleine conscience, ce yoga aide les personnes à mieux se connaître, elles et leur environnement. Découvrez dans cet article tous les bienfaits de cette pratique, son histoire et où la pratiquer…(suite...)
Les acides aminés non essentiels sont ceux qui peuvent être synthétisés par l'organisme. Découvrez leurs rôles, leurs sources et les recommandations sur leur consommation. Par Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU. Qu'est-ce qu'un acide aminé non essentiel ? Un acide aminé non essentiel ou non indispensable est un acide aminé qui peut être synthétisé par l’organisme…(suite...)
Reconnues pour leur qualité nutritionnelle élevée, les protéines animales proviennent des animaux ou d'aliments dérivés (produits laitiers, œufs). Présentation, rôle, sources alimentaires, recommandations sur leur consommation... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous dit tout ! Que sont les protéines animales ? Les protéines animales sont, comme leur nom l’indique, des protéines qui proviennent d’animaux ou…(suite...)
Le Dr Catherine Kousmine est la pionnière de la santé par l’alimentation. Le régime Kousmine propose les bases d’une alimentation saine, associée à certains principes et moyens, pour redonner au corps ses capacités de guérison. Présentation de cette méthode, avec ses recettes et menus-types, ainsi que notre avis. Principe de cette méthode Le Dr Kousmine…(suite...)
Attendu depuis plusieurs mois, le réseau de coachs sportifs Personal Sport Trainer a officiellement vu le jour le 30 novembre dernier. Pourquoi avoir créé ce réseau ? Que propose-t-on réellement ? Quels sont les coachs qui composent cette équipe initiale ? Nous vous donnons aujourd'hui davantage d'informations. Pourquoi un réseau de personal trainer ? L'idée…(suite...)
Vous êtes enceinte et vous avez peur de continuer à pratiquer une activité sportive ? Si certains sports sont formellement déconseillés pendant la grossesse, il existe toutefois une multitude d'activités sportives que vous pourrez pratiquer sans risque tout au long de votre gestation, et qui vous apporteront de nombreux bienfaits. Les bienfaits du sport pour…(suite...)
Originaire de Chine, le kombucha est une boisson fermentée aux vertus thérapeutiques du fait de sa richesse en probiotiques. Pétillant et acidulé, il est fabriqué avec du thé noir ou vert. Quels sont les bienfaits du kombucha ? Comment le faire soi-même ? Y a-t-il des précautions à prendre en le préparant ou en le…(suite...)
Vous souhaitez consommer de la spiruline mais vous craignez les effets secondaires de cette algue sur votre organisme ? En suivant une bonne posologie et en l'intégrant progressivement dans votre alimentation, vous ne risquez pas grand chose. Découvrez toutefois plus en détail les modalités d'administration et les éventuels effets secondaires liés à la consommation de…(suite...)
Avez-vous déjà entendu parlé du CrossFit ? Venue des Etats-Unis, cette activité propose un entraînement complet, grâce à mélange d'exercices de fitness, d’haltérophilie, et de cardio. Découvrez cette méthode de remise en forme où le challenge et l'esprit communautaire priment avant tout. Le Crossfit, qu'est-ce que c'est ? Le Crossfit est une méthode d'entraînement qui…(suite...)
Toutes aussi importantes au bon fonctionnement de notre organisme que les protéines animales, les protéines végétales ne doivent pas être négligées, bien au contraire ! Présentation, rôle, sources alimentaires, recommandations sur leur consommation... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous dit tout ! Que sont les protéines végétales ? Les protéines végétales, comme leur nom l’indique, sont…(suite...)
Vous faites du sport ? Vous voulez vous sentir mieux dans votre corps, garder la ligne, être performant, en meilleure santé ? Alors ne négligez pas les bienfaits des probiotiques. Les probiotiques, c’est quoi au juste ? Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, dans la plupart des cas des bactéries ou des levures. L’Organisation Mondiale…(suite...)
Le cholestérol HDL, plus connu sous le nom de "bon cholestérol", intervient dans l'élimination du cholestérol. Plus son taux est élevé et moins le risque de complications cardiovasculaires est important. Taux recommandés, bienfaits pour la santé, conseils pour augmenter son taux de HDL... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous donne davantage d'informations. Qu'est-ce que le…(suite...)
Adultes, femmes enceintes, nourrissons, personnes âgées, sportifs... Nos besoins journaliers en protéines ne sont pas identiques. Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous donne plus de précisions sur la quantité de protéines dont nous avons besoin au quotidien. Petit rappel sur les protéines De source animales ou végétales, les protéines ont un rôle de construction et…(suite...)