Guide des nutriments
Découvrez ici la présentation détaillée des différents Macronutriments (lipides, protéines, glucides, fibres) et Micronutriments (vitamines, minéraux et oligo-éléments).
Source d'énergie essentielle pour notre organisme, les glucides sont des nutriments présents dans notre alimentation sous plusieurs formes. Présentation, rôle, sources alimentaires, recommandations sur leur consommation... Laetitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous explique tout sur ces "sucres". (suite...)
Toutes aussi importantes au bon fonctionnement de notre organisme que les protéines animales, les protéines végétales ne doivent pas être négligées, bien au contraire ! Présentation, rôle, sources alimentaires, recommandations sur leur consommation... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous dit tout ! (suite...)
Reconnues pour leur qualité nutritionnelle élevée, les protéines animales proviennent des animaux ou d'aliments dérivés (produits laitiers, œufs). Présentation, rôle, sources alimentaires, recommandations sur leur consommation... Lætitia Matrat, diététicienne nutritionniste DU, nous dit tout ! (suite...)
